류수영 달걀볶음밥

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완두

류수영 달걀볶음밥

안녕하세요. 완두입니다:)
오늘은 주재료로 달걀과 밥 이렇게 최소한의 재료로 너무 맛있게 만들 수 있는 초간단 볶음밥 소개합니다.
집에 재료가 마땅히 없는데 집밥을 먹고 싶을 때,
배고픈데 빨리 휘리릭 만들어 먹고 싶을 때,
정말 딱이랍니다~

2인분 10분 이내 아무나

[재료]: 다진 마늘 1/2 T , 대파 1/2 대 , 밥 2 공기 , 달걀 3 개 , 설탕 1 T , 멸치액젓 2 T , 식용유 , 참기름 , 통깨

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중약불로 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 2바퀴 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 마늘이 노릇해지면 잘게 다진 대파를 넣고 함께 볶아주세요.
대파가 투명해지면 설탕 1큰술, 멸치액젓 2큰술을 넣고 액젓 향이 날아갈 때까지 20초 정도 볶아주세요.

밥을 넣고 강불에서 볶은 뒤, 어느 정도 볶아지면 중불로 줄이고 밥을 팬 한쪽으로 밀어 넣고, 비어있는 팬 한쪽에 식용유 1바퀴를 두르고 달걀을 깨서 넣어주세요.

달걀을 스크램블하듯 볶은 뒤, 소금 1꼬집을 뿌려주세요.

오목한 밥그릇에 달걀 스크램블을 먼저 담고, 그 위에 볶음밥을 담아 모양을 잡고 접시로 덮은 뒤 뒤집어서 완성해주세요.
완성된 달걀볶음밥에 참기름과 통깨를 약간 뿌려주면 더 맛있어요:)

등록일 : 2026-01-13

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레시피 작성자About the writer

당근x완두 부부와 맛있는 요리 함께 만들어보아요:)

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#류수영볶음밥 #달걀볶음밥

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