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나유

부대찌개 만드는 법 국물이 진한 부대찌개 레시피

부대찌개 누구나 좋아하는 맛이죠, 좀 덜 느끼하게 그리고 개운하고 깊은 맛의 부대찌개 레시피 입니다
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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부대찌개 기본 재료를 준비합니다
햄(후랑크,스팸) 600g, 육수_사골육수 500ml + 물 200ml, 두부 1/2모, 콩통조림 4T,
김치1쪽, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 콩나물 1/2줌,
식용류 2T
햄과 두부, 채소를 적당한 크기로 썰어 준비합니다
양념을 섞어 준비합니다
양념장_고추장 1T(듬북), 진간장 2T, 참치액젓 1T, 미림 2T, 고춧가루 2T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1T
예열한 팬에 식용류 2T 두루고 부대찌개 햄을 3~5분 충분하게 볶아 줍니다
모든 재료를 올리고 육수(사골 500ml + 물 200ml) 부은 후 가운데에 양념장을 올려줍니다
부대찌개를 끓여 양념이 전체적으로 어우러지면 완성입니다
팁-주의사항
부대찌개 끓이기 전에 햄을 따로 볶아 국물을 깊게 만들고 김치를 조금 넣어 개운하게 끓여냅니다

등록일 : 2026-01-11 수정일 : 2026-01-12

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레시피 작성자About the writer

나유

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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