돼지고기앞다리살 제육볶음 (돼지고기요리 고기반찬)

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ariel1007

돼지고기앞다리살 제육볶음 (돼지고기요리 고기반찬)

돼지고기요리하면 대표적인 반찬이 제육볶음입니다
돼지고기 잡내없이 맛깔스러운 양념에 버물버물 해서 볶는 제육볶음 레시피입니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기불고기감 앞다리살
300g 구매
양파
1개 구매
양배추
1/8통 구매
느타리버섯
50g 구매
통깨 약간
구매
맛술 돼지고기밑간
4스푼 구매
설탕 돼지고기밑간
2스푼 구매
식용유
4스푼 구매

[볶음양념]

고춧가루
6스푼 구매
다진 마늘
2스푼 구매
양조간장
8스푼 구매
고추장
2스푼 구매
올리고당
4스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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볼에 돼지고기 앞다리살 300g을 담고 맛술 4스푼, 설탕 2스푼을 넣은 후 조물조물 무쳐 밑간을 해 준다

돼지고기 앞다리살 300g, 맛술 4스푼, 설탕 2스푼

볼 , 어른수저

양파 1개와 대파 2대는 비슷한 길이로 채 썰어준다

양파 1개, 대파 2대

밑간을 한 돼지고기에 고춧가루 6스푼, 다진 마늘 2스푼, 양조간장 8스푼, 고추장 2스푼, 올리고당 4스푼을 넣고 조물조물 무쳐준다

돼지고기 앞다리살 300g, 고춧가루 6스푼, 다진 마늘 2스푼, 양조간장 8스푼, 고추장 2스푼, 올리고당 4스푼

볼 , 어른수저

양념에 무친 돼지고기에 썰은 양파 1개와 대파 2대를 넣고 무쳐준다

양파 1개, 대파 2대

팬에 식용유 4스푼을 두르고 양념한 돼지고기 300g을 넣고 느타리버섯 50g을 찢어 넣은 후 양배추 1/8통을 가늘게 채 썰어 넣어준다

식용유 4스푼, 양념한 돼지고기 300g, 느타리버섯 50g, 양배추 1/8통

후라이팬 , 젓가락

센불

센불에서 야채의 수분을 날려가면서 고기를 익혀준다

후라이팬 , 젓가락

센불

익은 고기를 그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

통깨 약간

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2026-01-08 수정일 : 2026-01-08

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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