크리스마스 홈파티에 딱! 비주얼 끝판왕 샤브샤브 만들기

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윰디쿡

크리스마스 홈파티에 딱! 비주얼 끝판왕 샤브샤브 만들기

이번 크리스마스, 뭔가 특별한 메뉴 준비하고 싶은데 너무 번거로운 건 싫고, 테이블 위에서 “와…” 소리 나오는 메뉴 찾고 계신 분들 계시죠?!
그럴 때 진짜 딱 좋은 게 바로 샤브샤브아닐까요?
재료만 예쁘게 올려두면 요리는 거의 끝이고, 보글보글 끓이면서 바로 먹을 수 있어서 홈파티 메뉴로 정말 최고거든요.
그런데 오늘은 그냥 샤브샤브 말고, 조금만 신경 써서 선물 상자처럼 연출하는 크리스마스 샤브샤브로 준비해봤어요. 보는 재미 + 먹는 재미 둘 다 잡아볼게요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[샤브샤브 육수]

물
2L 구매
다시마조각 넉넉하게 사용해주세요!
구매
무
200g 구매
국간장
2스푼 구매
참치액
2스푼 구매
소금
1티스푼 구매
코인육수
2개 구매

[샤브샤브 소스]

간장
2스푼 구매
샤브샤브 육수
3스푼 구매

[샤브샤브 재료]

팽이버섯
2팩 구매
느타리버섯
1팩 구매
새송이버섯
3개 구매
배추
1/2개 구매
부추
1/2단 구매
칵테일 새우
넉넉히 구매
청경채
1팩 구매
두부
약간 구매
고정용 나무꼬치
1개 구매
사각치즈
1장 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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먼저 샤브샤브 육수부터 준비해 줍니다.
냄비에 물 2L를 붓고 다시마 조각, 무 200g을 넣은 뒤 국간장 2스푼, 참치액 2스푼, 소금 1티스푼, 코인육수 2개를 넣어 끓여주세요.
다시마와 무는 육수용이기 때문에 충분히 우러나면 건져주세요.

육수가 끓는 동안 재료 손질을 해줍니다.
팽이버섯, 느타리, 새송이, 배추, 부추, 새우, 청경채를 차곡차곡 순서대로 예쁘게 올려주세요.

남는 새송이버섯 조각과 두부는 부추의 부드러운 부분을 사용해서 선물 상자처럼 묶어줍니다. 한 방향당 두 번씩 묶어주는 게 포인트예요.
※ 제가 직접 해보니 선물 상자 모양 만들 때 부추 2줄기 사용해야겠더라구요!
한 번만 묶으면 풀리고, 세게 묶으면 길이가 부족해요… 이게 딱 맞아요!

마지막으로 사각 치즈를 두 번 접어 별 모양으로 잘라준 뒤 청경채 위에 나무꼬치를 꽂고 그 위에 치즈를 올려주면 크리스마스 느낌 제대로 나는 샤브샤브 완성입니다!!

: 육수는 처음부터 간을 세게 하지 말고, 먹으면서 조절하는 게 좋아요!
부추는 질긴 부분 말고 연한 윗부분만 사용해야 예쁘게 묶입니다!
남은 육수에는 칼국수나 죽까지 이어서 먹으면 완벽한 마무리!

샤브샤브 관련 상품

등록일 : 2025-12-24 수정일 : 2025-12-24

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전국 요알못 남친,남편,친구가 만들수 있는 쉬운 레시피 모음!

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#샤브샤브 #크리스마스 #트리

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