소고기 근막 된장찌게 레시피 소고기 원육 손질 근막

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선무당

소고기 근막 된장찌게 레시피 소고기 원육 손질 근막

코스트코에서 소고기원육을 구매하면 가성비 있게 구매할수 있습니다.

하지만 손질을 하지만 손질하면 이게...가성비가 있는건가??

라는 생각이 들게 비슷비슷해집니다.

하지만...손질후 남는 근막이나 지방을 가지고 미역국 이나 된장찌게를 끓이면..

엄청 고소 하고 맛있습니다.

그래서 오늘은 부채살 원육을 손질하고 남은 근막지방으로 된장찌게를 끓여보겠습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[소고기 근막 된장찌게 재료]

소고기근막
300g 구매
두부
300g 구매
청양고추
1개 구매
코인육수
2개 구매
물
700ml 구매
미원
1/3스푼 구매
대파
조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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손질후 남는 근막이나 지방을 가지고 미역국 이나 된장찌게를 끓이면..엄청 고소 하고 맛있습니다.

재료 준비가 끝났습니다.

청양고추(1개)는 송송 썰어줍니다.

청양고추(1개)

두부(300g)은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

두부(300g)

손질된 소고기근막(300g)은 잘게 썰어줍니다.

소고기근막(300g)

준비된 팬에 손질된 소고기 근막을 넣고 볶아줍니다.

어느정도 소고기의 핏기가 가시면 된장(2스푼)▶코인육수(2개) 를 넣고 1분간 볶아 줍니다.

된장(2스푼), 코인육수(2개)

1분후 물(700ml)▶미원(1/3)스푼▶손질된두부,청양고추를 넣고 팔팔 끓여줍니다.

물(700ml), 미원(1/3스푼)

팔팔 끓으면 중간 중간 기름을 한번 걷어내 줍니다.

두부가 익을때쯤 대파(조금)을 넣고 빈그릇에 옴겨 담으면 마무리 됩니다.

대파(조금)

: 사실 손질된 소고기를 사면 굳이 이걸 해먹을 필요가 없지만...
혹시 코스트코나 다른데서 덩어리고기 소고기 원육을 사서 손질하시면...
된장찌게를 한번 해드셔 보세요.
근막이 꼬뜩꼬뜩...그리고 소지방이...고소하게...법원 아니 경찰서 근처까지 갈수있습니다.
자 그럼 저는 마저 먹으러 가보겠습니다.

소고기된장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-12-23 수정일 : 2025-12-24

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#소고기근막 #부채살원육 #소고기손질 #된장찌게 #두부찌게 #소고기된장찌게 #소고기근막된장찌게

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