치맥 한 잔의 힐링, 에프 순살 후라이드치킨

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릴리

치맥 한 잔의 힐링, 에프 순살 후라이드치킨

요즘처럼 이불 밖은 위험한 날씨엔
뭐니 뭐니 해도 집콕이 최고죠.
집콕 하면 또 치맥 빠지면 섭하잖아요

밖에서 사먹는 것처럼 집에서도 맛있게
튀겨보자구요 !

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[반죽]

밀가루 또는 튀김 부침가루
1컵 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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닭다리살은 먹기 좋게 자르고
카레 가루, 식초 한 큰 술씩 넣어주세요.

보통 닭 요리할 때 우유에 재워두지만 식초 한 큰술을 잡내는 물론이고 맛 균형이 훨씬 좋아진답니다.

이어서 후추, 소금, 다진 마늘로
닭 염지를 해줍니다.
식용유 2숟갈도 넣어서 잘 섞어줄 것 !

후추는 넉넉히 넣어야 맛나요.핫크리스피 하게 먹고 싶다면 여기에 고춧가루 톡톡 넣어주세요~~

이제 랩 쓰워서 간 이 쏙쏙 베도록
30분 정도 냉장고에 숙성 시켜줄게요.

시간 여유가 있다면 하루 정도 숙성해 주면 더 좋지요

30분 후,밀가루 물 1:1 비율로 섞어서
반죽물을 만들어준 다음 염지한 닭에
골고루 섞어주세요.

"난 더 바삭하게 먹고 싶어 !"
하면 튀김옷을 한 번 더
입혀서 두 손으로 살살 털어주고요

에어프라이어 200도 15분
구워주면 완성이에요.

에어프라이어 사양에 따라 성능 차이가 있으니,중간중간 체크해가며 온도와 시간을 조절하는 것 잊지 마세요!

: 마블링 소스에 푹 찍어 먹으면 훨씬
맛있으니 스리라차, 마요네즈 섞어서
꼭 같이 드셔보세요!

순살후라이드 관련 상품

등록일 : 2025-12-22 수정일 : 2025-12-23

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누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥레시피를 소개합니다

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#치킨 #후라이드치킨 #순살치킨 #에어프라이어치킨 #에어프라이어 #야식 #술안주 #간식

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