뱃살 쏙 빠지는 다이어트 야채찜

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자몽언니

뱃살 쏙 빠지는 다이어트 야채찜

10년째 15키로를 감량하여 유지하고 있는 자몽언니입니다! 야채 채썬 것을 좋아해서 SNS를 보다가 끌리던 요리조리 한 접시가 눈에 들어왔어요. 냉장고 열고 연근당근 깎았어요. 자극 없는 맛있고 건강한 요리 완성!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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연근과 당근은 한입 크기로 썰어요.

물에 식초 1T 넣고 갈변 방지를 위해 연근을 5분 정도 담궈놓습니다.

연근과 당근은 찜기에 10분간 쪄요.

전날 불려둔 병아리콩은 끓는 물에 15분 정도 삶아주세요.

블렌더에 병아리콩, 올리브유 1T, 물 150ml, 소금 넣고 갈아주세요.

적양파 작게 썰어주고 견과류는 비닐에 넣어 잘 부셔주세요.

익은 연근과 당근에 국간장 1T, 들기름 1T 넣고 버무려주세요.

갈아준 소스에 적양파 넣어주고 섞어주세요.

병아리소스>견과류> 야채 순서로 올려서 완성!

: 연근 식초물은 식초 1T + 찬물에 3~5분만 담가주세요.
야채는 익힌 직후 바로 꺼내주세요 찜기에 계속 두면 잔열 때문에 계속 익어요.
양념은 ‘미지근할 때’ 버무리면 기름간장이 더 잘 스며들어요.
이 레시피가 유용하다면 저장하셔서 두고두고 활용하세요^^

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등록일 : 2025-12-19 수정일 : 2025-12-19

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레시피 작성자About the writer

맛있는 다이어트식단레시피! 10년째 55KG 유지하고 있는, 건강한 식습관을 꾸준히 실천하고 있는 유지어터!

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