시금치나물 이렇게 만들어 보세요 시금치들깨나물무침

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,331

상품목록

김진옥요리가좋다

시금치나물 이렇게 만들어 보세요 시금치들깨나물무침

안녕하세요 김진옥입니다.
요즘 시금치(섬초)가 정말 달고 맛있을때죠!!!
보통 시금치나물은 데친후 소금.참기름.다진마늘.깨.국간장을 넣고 무치는데요..
오늘 소개하는 시금치나물무침은 된장과 들깨가루를 넣어서 고소한 맛이 나는 나물입니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치는 섬초로 500g 준비했습니다. 누런잎 제거하고 뿌리부분은 살짝만 제거하고 시금치를 먹기 좋게 가닥가닥 뜯어줍니다.

손질한 시금치는 세척후 체에 받쳐준비합니다.

.냄비에 물을 넣고 센불에서 끓어오르면 굵은소금(반숟가락정도) 넣고 시금치를 넣은후
재빨리 뒤집어준후....바로 꺼내서 찬물에 헹궈줍니다.
**시금치나물은 끓는물에 넣다가 바로 빼는 느낌으로 데쳐야 아삭하답니다.

데친 시금치를 손으로 물기를 짠후 먹기 좋게 썰어줍니다.

그릇에 다진마늘1/2T.참치액1T반(또는 국간장). 고운들깨가루2T듬쁙. 들기름1T.참기름1T.갈은깨1T 듬쁙. 된장1/2T. 소금1/6T정도 넣고 골고루 섞어줍니다.
**된장의 짠정도에 따라 소금의 양은 조절해야합니다. 처음에는 소금을 소량만 넣고...무친후 드셔보셔서 소금추가하시는것이 좋습니다.

준비한 양념장에 손질한 시금치 넣고 조물조물 무치면 완성입니다.

: *밥숟가락 계량입니다.
*나물반찬에 들기름과 참기름을 같이 넣으면 더 맛있답니다.참기름이나 들기름 중에 한가지만 있는 경우에는 한가지만 넣으셔도 됩니다.
*된장의 짠 정도에 따라 소금의 양 조절하세요.
*참치액 대신 국간장 넣으셔도 됩니다.
*사실...들깨가루를 생략해도 되는데요...요즘 들깨를 좋아해서 넣었더니 고소하니 맛있더라고요. 들깨가루 없는 분들은 된장이랑 들깨가루 생략하셔도 됩니다.

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2025-12-17 수정일 : 2025-12-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 https://www.youtube.com/channel/UCiRZbVu6oO8M5O0LeXDbNkw

sns

sns

sns

sns

sns

요리 후기 1

장마이스터 2025-12-18 03:14:07

암투병와중에도 레시피올리신것 감사드립니다. 힘내세요.

댓글 0

#시금치나물 #시금치무침 #시금치나물무침 #시금치데치는법 #시금치나물무침레시피 #시금치나물만들기 #시금치무침만들기 #시금치무침레시피 #시금치나물들기름 #시금치나물참치액

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(175)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(46)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(66)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(60)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(31)
4

파절이 만드는법 파채양념 파무침 만드는 비법 삼겹살 최고 궁합

JINI의요리조리

5.0(13)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(179)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(18)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(15)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.1(11)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(158)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(31)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(60)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(14)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(32)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(26)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(17)

샐러드 맛보장 레시피

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(45)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(36)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(10)
4

비듬나물 된장 고추장무침

노루네

4.8(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.