부대찌개 황금레시피ㅣ 집에서 부대찌개 양념 만드는법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9

상품목록

몽글쿡

부대찌개 황금레시피ㅣ 집에서 부대찌개 양념 만드는법

보글보글 끓는 소리에 절로 숟가락이 나가는 부대찌개!

햄, 소시지, 김치, 두부, 라면까지 골라 먹는 재미가 있어서 누구나 좋아하는 메뉴죠.

오늘은 집에서도 전문점 못지않게 깊고 진한 맛을 낼 수 있는 부대찌개 황금레시피를 소개할게요.

지금부터 양념 비율부터 맛있게 끓이는 법까지 차근차근 알려드릴게요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[부대찌개 양념장]

고춧가루
2큰술 구매
고추장
1/2~1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
국간장 또는 진간장
1큰술 구매
설탕 김치가 신경우
1/2작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

햄과 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
조금 더 깔끔한 맛을 원한다면 끓는 물에 30초 정도 데쳐 기름과 첨가물을 한번 빼주는 작업을 꼭 추천드려요.
국물이 훨씬 개운해져요.
김치, 양파, 대파, 두부, 청양고추 등 나머지 재료도 썰어 준비해 주세요.
김치는 신 김치를 사용해야 국물의 깊은 맛이 잘 살아나요.
양념장 재료들을 미리 섞어두면 좋아요.

600~700ml 정도의 물에 가루 육수 한포를 풀어 준비해 주세요.
가루 육수 대신 또는 함께 사골육수를 사용해도 훨씬 진하고 풍부한 맛을 즐길 수 있어요.

전골냄비나 깊은 냄비에 준비한 햄, 소시지, 김치, 양파, 두부, 떡국떡 등을 돌려 담아주세요.
가운데 공간에는 베이크드 빈스와 양념장을 올려주세요.
시각적으로도 예쁘고 맛도 잘 어우러져요.

육수를 재료가 잠길 듯 말 듯 부어주세요.
뚜껑을 닫고 센 불에서 끓여 주세요.

김치와 양념이 풀리면서 국물 색이 점점 진해지기 시작해요.
보글보글 끓어오르면 양념장과 재료가 잘 섞이도록 살살 저어주세요.
이때 다진 마늘을 1/2T 더 넣으면 풍미가 한층 더 진해져요.

간을 보고 부족하면 국간장이나 소금으로 조절해 주세요.
라면사리를 넣고 반쯤 익었을 때 슬라이스 치즈를 위에 올려 녹여주세요.

취향껏 재료만 더해도 색다른 맛을 즐길 수 있어 저녁 메뉴로도 손색이 없어요.
부대찌개의 가장 큰 매력은 먹을 때마다 다른 재미가 있다는 점이죠.
라면을 넣어 든든하게, 떡을 넣어 쫄깃하게, 치즈로 고소하게
어떤 조합이든 실패하지 않는 메뉴예요.

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2025-12-15 수정일 : 2025-12-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/monggle_cook

sns

댓글 0

#부대찌개황금레시피 #부대찌개황금레시피양념 #부대찌개양념 #부대찌개양념장 #부대찌개끓이는법 #부대찌개재료 #부대찌개재료종류 #부대찌개

샌드위치 맛보장 레시피

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(28)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(20)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

5.0(19)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(41)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.9(21)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(15)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(513)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(102)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(83)
4

입맛 살리기 2탄, 봄동 겉절이

이웃농촌

4.9(47)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(336)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(120)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(59)
4

구수하면서 달달한 알배추 된장국

초이맘

4.8(29)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(29)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

봄꽃 머랭쿠키 만들기

쩐주

4.9(11)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(109)
2

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(45)
3

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(45)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(11)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(35)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(18)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(12)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(110)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(53)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.