고소한 콩비지전 만드는법 콩비지요리 레시피

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동그랑

고소한 콩비지전 만드는법 콩비지요리 레시피

식당에서 얻어온 비지로 콩비지전 만들었어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비지
1컵 구매
다진 소고기
100g 구매
당근
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
3개 구매
계란
2개 구매
소금
1/2작은술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매
밀가루
5큰술 구매
물
5큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

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두부 전문 식당에서 받아 온
비지입니다.

다진 소고기는
핏물을 닦아 준비했어요.
돼지고기나 닭고기도 괜찮아요.

당근 반 개는
가늘게 채 썬 뒤
잘게 다져 줍니다.

대파 1 대도
송송 썰어 주었어요.

청양고추 3개는
잘게 다져주세요.
매운 것 뭐 드시면
풋고추로 대신해도 되고
생략해도 됩니다.

준비한 모든 재료는
볼에 담아줍니다.

준비한 재료에 계란 2 개, 소금 반 작은술, 후춧가루 1/4 작은술, 밀가루 5 큰술, 물 5 큰술을 넣고
골고루 섞어 반죽을 만들어 줍니다.

달군 팬에
식용유를 둘러줍니다

식용유 두른 팬이 달궈지면
반죽을 1 큰술씩 떠서
팬에 살포시 놓아줍니다.

앞뒤 뒤집어 가며
노릇하게 구워 주세요.

: 1. 반죽은 묽지 않고
되직하게 해 줍니다.
2. 밀가루 계란 물 양은
반죽을 섞어 가며 가감하세요.
3. 한쪽 면을 반 이상 익은 다음 뒤집어서
살포시 눌러 모양을 잡아요.

콩비지전 관련 상품

등록일 : 2025-12-06 수정일 : 2025-12-08

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#비지요리 #콩비지요리 #비지 #콩비지 #비지전 #콩비지전

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