매콤 감자조림

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매콤 감자조림

고추장 넣은 매콤한 감자조림이 생각나서 만들어 보았는데 밥에 비벼 먹기도 좋고 남편 술안주로도 괜찮았어요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

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감자와 양파는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다

물 250ml에 감자와 고추장 1T, 고춧가루 2T 먼저 넣고 끓입니다

끓기 시작하면 양파와 대파도 넣어줍니다

간장 3T, 올리고당 2T, 매실청 1T, 다진마늘 1T, 후춧가루 조금 넣고 끓여요

끓기 시작하면 중약불로 줄여서 약10분간 더 끓이면 완성 입니다

: 기호에 따라 홍고추, 청양고추를 1개정도 썰어서 넣어주면 조금 더 칼칼한 맛이 강해집니다

감자조림 관련 상품

등록일 : 2025-12-02 수정일 : 2025-12-03

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레시피 작성자About the writer

랴니의간단레시피

쉽고 간단한 레시피를 소개하는 블로거 랴니입니다

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

keri 2025-12-09 16:57:28

잘 먹었습니당~

댓글 0

#감자 #감자조림 #고추장감자조림 #밥도둑 #술안주 #감자반찬

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