Name: 입맛 없을때 정말 맛있는! '청양고추 다대기' 레시피 알려드려요!
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 청양고추 400g; 홍고추 7~8개; 멸치 1주먹 (국용멸치)

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블리블리쿡블리

입맛 없을때 정말 맛있는! '청양고추 다대기' 레시피 알려드려요!

여름이 되면 입맛이 없지요. 예전에 일할 때도 꼭 이맘때쯤 선수들이 밥을 잘 안 먹어서 고민을 많이 했었어요. 그때 여사님이 청양고추로 다대기를 만들었는데 선수들은 꼭 짭짤하게 올려먹곤 했어요. 그래서 그게 또 어찌나 맛있어 보이던지요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양고추
400g 구매
홍고추
7~8개 구매
멸치 국용멸치
1주먹 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

동영상

조리순서Steps

고추는 다지거나 갈아준다

국용 멸치는 머리, 내장 빼고 마른팬에 구워 갈아준다

팬에 청홍고추>멸치>국간장 4T,멸치액젓 3T, 마늘 3T,물 약 300ml넣고 센불로 약 7~8분 조려준다

강불

갈은깨,들기름, 물엿으로 마무리

밥에 얹어먹어도 짜파게티 위에 얹어 먹어도 집나간 입맛 돌아옵니다^^

청양고추다대기 관련 상품

등록일 : 2025-11-24 수정일 : 2025-11-24

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