[된장술밥] 성시경님 레시피 겨울날 생각나는 뜨끈한 찌개요리

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쑤블리

[된장술밥] 성시경님 레시피 겨울날 생각나는 뜨끈한 찌개요리

성시경님 된장술밥 레시피에 제 입맛을 곁들여 변형해봤어요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

차돌박이
100g 구매
대파
1/2대 구매
두부
1/2모 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
1/2개 구매
청양고추
조금 구매
밥
2인분 구매

[양념 재료]

물
500ml 구매
된장
2+1/2T 구매
쌈장
1T 구매
고추장
1/2T 구매
다진마늘
1T 구매
고춧가루
1T 구매
참치액
1T 구매
간장
1/2T 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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파 1/2대, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 팽이버섯 1/2개를 준비한 후
먹기 좋은 크기로 손질해주세요~

이제 요리를 시작해볼게요~!!!
일단 잘라놓은 파를 넣어주신 후

차돌박이 100g을 넣어주신 후 볶아주세요~

어느정도 볶으면 고기에서 기름이 나올 때 된장 2+1/2T

쌈장 1T

고추장 1/2T

물 500ml를 넣고 끓여주시다가

다진마늘 1T

고춧가루 1T

참지액 1T를 넣고 끓여주다가

손질해놓은 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 팽이버섯 1/2개를 넣고

조금 더 칼칼하게 먹고 싶어서 청양고추도 조금 넣어주고

진간장 1T

두부 1/2모

밥 2인분을 넣고 밥에 국물이 스며들 때까지 팔팔 끓여주면~!!

아주 맛있는 '된장술밥' 완성~~!!!

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등록일 : 2025-11-16 수정일 : 2025-11-18

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신혼부부 밥상~~

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