[10분완성] 시원한 매생이굴국 쉽게 끓이기

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공복이무서워

[10분완성] 시원한 매생이굴국 쉽게 끓이기

식구들이 파는것보다 더 맛있다고 극찬하는 매생이굴떡국 레시피입니다^^

3인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

생굴
200g 구매
매생이
150g 구매
무
1밥그릇 구매
부추
10줄 구매
청양고추
1개 구매
떡국떡
1밥그릇 구매
다시마
3조각 구매
멸치다시다
1스푼 구매
까나리액젓
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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물 1.2L에 무와 다시마 넣고 중불에서 끓여요

물이 끓고 4분 뒤 다시마는 건져내고

까나리 또는 멸치액젓, 참치액 1스푼

국찌개용 맛간장이 맛있지만 없으면 국간장 1스푼

김서림으로 블러처리 된 다시다 1봉(1스푼)
있으면 식당맛 없으면 패스❤️

30분 불려둔 떡국떡 넣고 떡이 동동 떠오를때까지 4~5분 끓여줍니다 (기호에 따라 떡국떡은 생략하셔도 되어요^^)

소금물에 씻어둔 생굴 넣고 센불에서 저어가며 2분 보글보글

두세번 헹궈서 채망에 물기빼둔 매생이 넣고 저어가며 1분 보글보글

라떼거품 걷어낸 뒤 다진마늘, 부추, 땡초 넣고 한번 휘휘저어 불끄면 완성입니다^^

: 호로록 매생이와 오동통한 굴, 향긋한 부추향이 비린맛 1도 없는 시원함을 선사해줍니다.
전날 과음하시면 더욱 맛이 좋아요❤️

매생이굴국 관련 상품

등록일 : 2025-11-09 수정일 : 2025-11-12

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레시피 작성자About the writer

공복이무서워

집에서도 식당맛 나는 레시피 https://m.blog.naver.com/hiphopsjjy

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#굴 #굴요리 #굴국 #매생이국 #매생이굴국 #해장국

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