[10분 완성] 야채 참치죽 레시피 추운 날씨 아플 때 음식 도시락 메뉴

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예꿈이댁

[10분 완성] 야채 참치죽 레시피 추운 날씨 아플 때 음식 도시락 메뉴

찬바람 불 때 따뜻한 죽 한그릇이 최고죠.
저도 죽을 참 좋아하고요,뚜아자매가 아플 때 죽 종류를 종종 만들어주곤 하는데요. 이번 레시피는 찬밥으로 10분 안에 뚝딱 완성할 수 있어서 아침죽, 해장죽으로도 너무 좋은 참치야채죽이에요
오늘 알려드릴 참치 야채죽도 속은 든든하고 힘이 나는, 따뜻한 음식으로도 너무 좋아요
감기 또는 컨디션이 좋지 않은 분들도 따뜻한 죽 한그릇 맛있게 만들어 보세요 :)

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (2인분 기준)]

밥 200g
1공기 구매
참치캔
1캔 구매
당근
2T 구매
양파
2T 구매
대파
2T 구매
애호박
2T 구매
참기름
1T 구매
물
600ml 구매
참치액
1T 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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야채죽 재료로 당근, 양파, 대파, 애호박을 준비했어요. 소량씩만 필요하기 때문에 냉장고 속 자투리채소 활용하시면 됩니다
영양가가 높은 표고버섯 등을 추가해 주셔도 좋아요.

잘게 다져서 각각 2~3T 정도씩 준비하고요 참치캔은 90g짜리 1캔을 사용했어요. 오픈해서 물기를 쭈욱 제거해 주세요.
참치캔 용량은 자유롭게 선택하셔도 좋습니다. 참치 야채죽 재료 준비 끝! 재료도 너무 간단하죠?ㅎㅎㅎ

밥은 밥솥에 있던 밥 1공기 200g을 준비했어요.
찬밥, 따뜻한 밥, 햇반 모두 가능하고요, 밥 한 공기면 죽 2그릇을 만들 수 있는 양이에요.

냄비에 참기름 1T를 둘러주세요. 참기름에 야채를 한번 볶아서 조리하면 더욱 고소한 죽요리를 완성하실 수 있어요.
다져둔 야채 당근, 양파, 대파, 애호박을 넣어 볶아주세요

다글다글 볶아 참기름 코팅을 해주고

밥 1공기, 물 600ml를 부어주세요
덩어리진 밥을 풀어가며 중강불에서 끓여줍니다

보글보글 끓으면 중불로 줄이고 6분간 끓여주세요.
중간중간 눌어붙지 않게 골고루 섞어주었어요

6분이 경과한 후에 밥알이 부드럽게 풀어진 모습이에요. 그러면 기름기 제거한 참치캔을 넣어주세요.
캔참치를 넣으면 담백함이 더해지면서 맛 보장이죠 ><

골고루 섞어주고 감칠맛을 더해줄 참치액 1T를 넣어주세요. 밑간으로 국간장을 넣어주셔도 좋아요
눌지 않게 섞어가며 보글보글 끓여주고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다

사진처럼 국물이 자작하게 남았을 때 불을 꺼 주면 10분 만에 참치 야채죽 완성이에요.
죽이 식으면서 되직해지기 때문에 어느정도 수분감이 있을 때 마무리해 주시면 좋아요

그릇이나 보온통에 담아 깨소금 솔솔 뿌려주면 간단 야채 참치죽 완성!
플레이팅 용으로 노른자 올려봤고요, 먹을 때는 풀어서 익혀 먹었어요 ><
조미김 자른 것 올려 드셔도 맛있습니다.

야채참치죽 관련 상품

등록일 : 2025-11-07 수정일 : 2025-11-22

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레시피 작성자About the writer

8세, 10세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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