어묵볶음 (간장소스요리 어묵요리 5분요리)

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ariel1007

어묵볶음 (간장소스요리 어묵요리 5분요리)

쫄깃한 수제어묵을 간장소스와 감칠맛나는 양념을 더해서 야채와 함께 볶은 밑반찬입니다
아이들은 물론 어른들도 좋아하는 집밥 반찬입니다

4인분 5분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

봉어묵 10cm
10개 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매

[볶음양념]

굴소스
1스푼 구매
진간장
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵 10개는 한입크기로 썰고 양파 1/2개도 비슷한 크기로 썰고 당근 1/4개는 반달모양으로 썰고 대파 1대는 양파와 비슷한 크기로 듬성듬성 썰어준다

봉어묵(10cm) 10개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1대

팬에 식용유 2스푼을 두른 후 다진 마늘 1스푼과 썰은 대파 1대를 넣고 볶아준다

식용유 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 대파 1대

후라이팬 , 어른수저

중불

대파와 마늘이 익으면 당근 1/4개를 넣고 볶아준다

당근 1/4개

후라이팬 , 어른수저

중불

썰어놓은 어묵 10개와 양파 1/2개를 넣고 굴소스 1스푼, 진간장 2스푼, 올리고당 0.5스푼, 맛술 2스푼을 넣고 볶아준다

어묵 10개, 양파 1/2개, 굴소스 1스푼, 진간장 2스푼, 올리고당 0.5스푼, 맛술 2스푼

후라이팬 , 어른수저

중불

모든 재료가 익으면 불을 끄고 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 고루 섞어준다

참기름 1스푼, 통깨 1스푼

후라이팬 , 어른수저

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2025-10-31 수정일 : 2025-10-31

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#어묵볶음 #볶음양념장 #반찬 #밑반찬 #집밥반찬 #수제어묵요리 #어묵반찬

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