오늘 저녁메뉴로 “오뎅김치콩나물국”어때요?

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올테언니

오늘 저녁메뉴로 “오뎅김치콩나물국”어때요?

묵은지로 콩나물국 끓여 먹으면 너무 맛있어요~ 오뎅까지 넣어주면 반찬 없이도 밥 한그릇 뚝딱이죠!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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조리순서Steps

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물에 다시멸치, 다시마, 말린표고버섯을 넣고 바글바글 끓여 약불로 5분 더 끓여줍니다.

멸치, 다시마, 버섯은 건져냅니다.

김치국물, 총총썬김치, 콩나물을 넣고 센불에서 끓여줍니다.

오삼과 채썬표고버섯, 집간장, 액젓, 새우젓을 넣고 중간불로 5분 정도 끓입니다.

채썬대파와 고추가루를 뿌립니다.

: 표고버섯은 육수내주었던 버섯 채썰어 넣어주었어요. 부족한 간은 소금 넣어주세요. 행복하고 맛난 저녁시간 되세요~

어묵김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2025-10-20 수정일 : 2025-10-20

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