[홍합미역국] 해산물 미역국

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싱글밀

[홍합미역국] 해산물 미역국

고기 없이 보리새우, 홍합 등의 해산물로 시원한 국물맛의 미역국 끓여봤어요 :)

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 미역 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마른 미역을 물에 불린 다음 먹기 좋은 크기로 자른다.
홍합은 껍질채 삶은 다음 삶은 물과 홍합만 따로 냄비에 넣고 국물맛을 더해줄 무를 넣었다.

팬에 참기름을 두르고 미역을 달달~ 볶아서 냄비에 넣고 끓이다.

보리새우로 한줌 더하고 국간장으로 간을 한다.

거품이 꽤 생기는데 모두 떠내 제거해야 깔끔한 미역국이 완성된다.

등록일 : 2025-10-13 수정일 : 2025-10-13

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요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피

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#홍합미역국 #해산물미역국 #미역국레시피

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