참간초 냉파스타 만들기 어남선생 참간초 냉파스타 소스 레시피

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에궁이궁

참간초 냉파스타 만들기 어남선생 참간초 냉파스타 소스 레시피

파스타 참말로 좋아해서 주마다 한번 이상은 만들어 맛을 보는데, 이번에는 냉파스타랍니다.

참간초에 고춧가루가 추가된 new버전인 참간초소스를 사용해서 만들어 매콤함까지 추가된 맛이였어요.

1인분 60분 이내 아무나

[재료]: 파스타면 65g , 오이 60g , 홍고추 1개 , 양파 1/4개 , 소금 반큰술 , 신김치 1쪽

[양념]: 참기름 3큰술 , 양조간장 3큰술 , 설탕 2큰술 , 식초 1큰술 , 고춧가루 1큰술 , 통깨 1큰술

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참기름 3큰술, 양조간장 3큰술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술, 통깨 1큰술, 고춧가루 1큰술
참간초 냉파스타 소스를 만들어 냉장고에 1시간 넣어 시원하게 만들어 주세요.

신김치는 물에 휑군후 가늘고 길게 잘라주고, 양파는 얇게 채썰어서 주세요.
오이는 가늘게 채썰고, 홍고추는 잘게 다쳐 줬어요.

끓는 물에 소금 반큰술을 넣고 파스타면 넣고, 파스타 면은 강불에서 십분간 익혀 줬어요.

강불

잘익은 파스타면과 손질한 재료를 그릇에 담아 준 뒤,
한시간 시원하게 만들어준 소스를 뿌려 주면 참간초 냉파스타는 완성입니다.

등록일 : 2025-10-12 수정일 : 2025-10-12

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https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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