한 번 만들면 한 달 사용! 만능 칠리오일

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푸드디렉터요알남

한 번 만들면 한 달 사용! 만능 칠리오일

감칠맛 치트키 칠리오일 입니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양고추
3개 구매
대파
100g 구매
마늘
10톨 구매
올리브오일
300ml 구매
크러쉬드 페퍼
50g 구매
굵은 고춧가루
1숟가락 구매
고추씨
1숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
미원
0.5숟가락 구매
후춧가루
0.5숟가락 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추씨 손질법

▶ 진간장 조리법

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조리순서Steps

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청양고추는 송송 썬다.

대파는 송송 썬다.

마늘은 편 썬다.

팬에 올리브오일, 마늘, 청양고추, 대파를 넣고 센 불로 튀기듯 익혀 준다.

볼에 크러쉬드 페퍼, 굵은 고춧가루, 고추씨, 진간장, 미원, 후춧가루를 넣고 섞는다.

크러쉬드페퍼를 섞은 볼에 마늘을 넣고 끓인 오일을 붓는다.

칠리오일 관련 상품

등록일 : 2025-10-11 수정일 : 2025-10-13

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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