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Tina소울푸드

간식이나 술안주로 최고~ 과카몰리소스 또띠아칩 카나페 만드는법

몇개 사놓은 아보카도가 한꺼번에 익기 시작해서 아보카도 요리를 급하게 만들게 되었어요.
아보카도로 할 수 있는 대표적인 요리는 과카몰리소스이죠.
아보카도를 으깨고 파프리카와 토마토, 양파를 잘게 다져 넣고 올리브오일, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 넣고 버무려 주면 신선함이 가득한 과카몰리소스가 되요.
과카몰리 소스를 만들기 전에 과카몰리소스를 활용해서 먹을 수 있는 또띠아나 또띠아 칩을 사러 마트에 갔어요~
그런데 아주 신박한 아이템을 발견했어요.
Tostitos 또띠아칩인데 낫쵸칩보다 더 얇고 바삭해서 부담없이 먹을 수 있고, 씹을 때마다 귀에 들리는 크리스피한 소리도 경쾌하고 무엇보다 별모양으로 작은 용기처럼 되어 있어서 이름도 scoops ~
모양이 예뻐서 그냥 플레이팅만 해도 멋드러진 요리가 되더라구요.
요 이삔것~~
베이스가 멋있고 예쁘니 과카몰리 소스와 다진 야채를 약간 올려주기만 해도 너무 훌륭한 간식이나 술안주가 되요.
와인이나 맥주 안주로 그만이라

술을 부르는 요리예요~

​

아이들이나 어른들 간식으로

활용해도 손색이 없고

비쥬얼이 예뻐서 접대 요리로 간단하게 만들어 내놓기에도 넘 좋을 거 같아요~어제 오늘 비가 줄기차게 내리는데

바삭하고 산뜻한 또띠야칩 카나페

곁들여 맥주 한잔 하면 좋을 거 같아요~카몰리 소스를 곁들여 주고 또띠아칩도 따로 담아 내면 또띠아칩을

리필하면서 먹을 수 있어요~또띠아칩의 짭짤한 맛과

산뜻하고 고소한 과카몰리소스가

너무 잘 어울려서

순삭하게 될 맛이더라구요~

여러개 먹어도 배가 부르지 않아서

더 좋았어요~저는 간식으로 먹었는데

술을 좋아하면 맥주 한잔 곁들여

먹으면 환상적인 조합일 거 같아요~

​

또띠아칩이 너무 예뻐서

간편하게 만들어도 예쁜 요리를

만들 수 있어요~



​

2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
아보카도를 반 갈라 숟가락으로 과육을 떠내요.
아보카도를 으깨 주세요.
저는 감자 으깨는 도구로 활용했는데 아보카도가 연해서 숟가락이나 포크로 으깨줘도 되요.
토마토와 양파와 파프리카를 씻어 적당량을 잘게 다져 주세요.
과카몰리 소스와 야채 고명으로 나눠 활용할 수 있게 넉넉하게 다져 주세요.
다진 야채 나눠 고명용으로 따로 담아 놓고, 남은 다진 야채는 으깨 놓은 과카몰리소스용 아보카도에 넣어 주세요.
과카몰리소스에 올리브오일 2큰술, 레몬즙 1큰술 꿀 1스푼, 소금 두꼬집, 후추 약간을 넣어 섞어 주세요.
접시에 또띠아칩을 배열해 놓고 과카몰리소스를 담아 주세요.
과카몰리소스 위에 다져 놓은 야채를 약간 올려 주세요.
팁-주의사항
과카몰리 소스를 곁들여 주고 또띠아칩도 따로 담아 내면 또띠아칩을리필하면서 먹을 수 있을 거 같아요.

등록일 : 2025-10-10 수정일 : 2025-10-13

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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