깻잎 겉절이 5분 완성 초간단 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5

음식중개사

깻잎 겉절이 5분 완성 초간단 레시피

오늘은 깻잎으로 만드는 초간단 겉절이 레시피를 소개할게요.

특히 기름진 명절음식이나 고기류와 먹으면 찰떡 궁합인 간단한데 놀랍게 맛있는 겉절이랍니다.

6인분 이상 5분 이내 아무나

[재료]: 깻잎 100 장 , 양파 3 개 , 식초 5 큰술 , 다진마늘 1 큰술 , 매실액 2 큰술 , 고춧가루 4 큰술 , 멸치액젓 2 큰술 , 간장 2 큰술 , 참기름 1 큰술 , 깨 1 큰술

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

깻이 100장이 푹 잠길 정도로 물에 담그고 식초 5큰술을 넣어 5분간 실온에 놔둡니다.
이렇게 하면 잔여 농약이 일부 제거된답니다.

5분 후 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 후 물기를 최대한 제거해 줍니다.

한 입에 먹기 좋도록 듬성듬성 칼로 잘라주세요.

다음으로 양파를 손질해 볼게요.
0.1cm 정도 두께로 최대한 얇게 썰어주세요.
얇을수록 깻잎과 식감이 잘 어울립니다.

이제 양념장을 만들어 볼게요.
다진마늘 1큰술, 매실액 2큰술, 고춧가루 4큰술, 멸치액젓 2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술을 넣어 섞어주세요.
이렇게 미리 만들어서 섞으면 양념장이 곱게 되면서 바로 깻잎에 버무리는 것보다 간이 잘 배어들어요.

손질한 깻잎과 양파에 양념장을 부어주고 털어내듯 무쳐줍니다.

양념에 물기가 많이 없으니 털어내면서 뭉치지 않도록 무쳐주세요.
깔끔한 맛이 일품인 깻잎겉절이가 완성됐습니다.

등록일 : 2025-10-02 수정일 : 2025-10-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

음식중개사

맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

sns

sns

댓글 0

#깻잎 #쉬운레시피 #겉절이 #채소무침 #채식 #다이어트 #깻잎무침

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(114)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(109)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(48)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.8(45)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(115)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(18)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(77)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(55)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(18)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(64)
2

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(20)
3

애호박 새우젓 볶음

예예

5.0(11)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(511)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(102)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(82)
4

입맛 살리기 2탄, 봄동 겉절이

이웃농촌

4.9(47)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(459)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(23)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(17)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(55)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(32)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(20)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(33)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

석박지담기

메모리박스

4.8(10)
4

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.