Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

206
상품목록
main thumb
아담여인

애호박고추장찌개

자투리 재료로 푸짐하게 끓이는 저녁 찌개
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 멸치가루 손질법멸치가루 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박은 1/4등분 해서 부채꼴 모양으로 도톰하게 썰고 양파는 애호박과 비슷한 크기로 썰어줍니다. 두부는 길이로 1/2등분 후 1cm 두께로 썰고 대파는 어슷썰어줍니다. 돼지고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거하고 맛술 1큰술, 후추 약간을 뿌려 밑간해 줍니다.
분량의 양념장을 미리 만들어 줍니다.
냄비에 식용유 1큰술 두른 후 돼지고기를 넣어 볶아줍니다. 돼지고기가 하얗게 변하면서 완전히 익으면 분량의 양념장을 모두 넣어 돼지고기와 어우러지도록 볶아줍니다.
물 400ml를 넣고 끓여주다가 끓기 시작하면 양파를 먼저 넣고 끓여줍니다.
양파가 살짝 투명해지기 시작하면 두부와 애호박을 넣고 계속 끓여줍니다.
마지막에 대파를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 간이 살짝 짭조름한 것이 찌개류로 딱 좋더라구요. 취향에 따라 새우젓이나 액젓 등으로 간을 맞춰줍니다.

등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

sns
댓글 0
파일첨부
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
베이컨숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
오뎅탕 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
계란장조림 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
밀푀유나베 맛보장 레시피
더보기
콩비지찌개 맛보장 레시피
더보기
진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
차돌박이찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.