큰 토마토 마리네이트 토마토 절임 만드는 법

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깨주부

큰 토마토 마리네이트 토마토 절임 만드는 법

마트에서 찰토마토가 세일하길래

사 와서 마리네이드 만들어 봤어요.

보통 방울토마토로 많이 만드는데

큰 토마토로 만들어 먹어도

괜찮더라구요.

그래서 오늘은

큰 토마토 마리네이드 레시피를

정리해 올려 보겠습니다.

토마토만 데치면

만드는 건 금방이니

따라 만들어 보세요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
4개 구매
양파
1/2개 구매
바질 잎
약간 구매

[절임 양념]

화이트 발사믹 레몬즙
3스푼 구매
알룰로스 꿀
3스푼 구매
올리브오일
4스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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토마토를 십자로 칼집을 내서 끓는 물에 넣고 칼집 낸 부분이 살짝 벌어질 때까지 데쳐 줍니다.

. 양파는 잘게 썰어 줍니다.

토마토를 찬물에 담가 껍질을 벗기고 밀폐용기에 담아 줍니다.

양파를 넣고 화이트 발사믹(레몬즙) 3T, 알룰로스(꿀) 3T, 올리브오일 4T, 통후추 갈갈해서 넣어주고 위에 바질 잎을 올려 줍니다.

뚜껑을 닫고 냉장고에 반나절 정도 숙성시켜주면 완성!

토마토마리네이드 관련 상품

등록일 : 2025-09-24 수정일 : 2025-09-25

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#토마토요리 #토마토절임 #토마토마리네이드 #토마토절임양념

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