약고추장 돼지고기 볶음고추장 레시피

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뚜루

약고추장 돼지고기 볶음고추장 레시피

집밥을 더욱 든든하게 만들어주는 대표 반찬 중 하나인 약고추장입니다. 오늘 소개해드릴 돼지고기 약고추장볶음은 소고기 대신 가격 부담이 적고 풍미가 진한 돼지고기 다짐육을 사용하여 집에서도 간단하게 만들 수 있는 실속 메뉴인데요. 대파와 양파를 듬뿍 넣어 감칠맛과 단맛을 더하고 고기의 잡내를 잡아주니 한 층 깔끔하면서도 고추장의 알싸함과 적절하게 어우러진 깊은 맛을 완성할 수 있어요. 재료, 레시피 모두 간단하니 휘리릭 뚝딱 만들어 보세요 '◡'

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 다짐육
250g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
식용유
넉넉히 구매
후추
조금 구매
다진마늘
2큰술 구매
고추장
4큰술 구매
진간장
2큰술 구매
알룰로스
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기다짐육 250g, 대파 1대, 양파 1/2개를 준비해 대파와 양파를 잘게 다져주세요.

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 대파와 양파를 넣고 양파가 투명해지도록 충분히 볶아주세요.

양파가 투명해지면서 숨이 죽기 시작하면 다짐육과 후추를 조금 넣고 중강불로 수분을 날리면서 볶아주세요.

다짐육이 모두 익으면 다진마늘 2T 가득, 고추장 4T 가득, 진간장 2T 넣어 재료들이 섞일만큼만 1~2분 짧게 볶아줍니다.

알룰로스 2T 넣어 단맛을 입혀주고 참기름 1T, 통깨 1T 넣어 휘리릭 섞어 마무리해 주세요.

우리집 만능 반찬 약고추장 레시피 완성입니다.

돼지고기볶음고추장 관련 상품

등록일 : 2025-09-23 수정일 : 2025-09-23

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#약고추장 #돼지고기볶음고추장 #볶음고추장 #비빔밥재료

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