능이삼계탕 만들기 몸보신 음식 압력밭솥 삼계탕 끓이는 법

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에궁이궁

능이삼계탕 만들기 몸보신 음식 압력밭솥 삼계탕 끓이는 법

몸이 허해지면 삼계탕 한그릇 먹을까?
요즘 처럼 아침 저녁 쌀쌀해진 날씨 미리미리 몸보신을 해두려고 삼계탕을 끓여 맛을 봤어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
대파
1대 구매
통마늘
16개 구매
찹쌀
100g 구매
소금
1/2큰술 구매
한방팩
1개 구매
양파
1/2개 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주고,

꼬리, 날개 끝부분, 목덜미 기름기도 제거해 주고, 등뼈 이물질, 핏덩이를 깨끗이 긁어내 주세요.

손질한 닭 속에 찹쌀 3큰술과 통마늘 6개을 넣었어요.
한쪽 다리를 구멍내서 반대쪽 다리를 넣어 꼬아줬어요.

압력밭솥에 남은 찹쌀을 밑에 깔아주고 그 위에 닭을 올리고,
물 450ml를 붓고 양파, 대파, 통마늘, 건능이버섯과 소금 반큰술도 같이 넣어 주세요.
뚜껑 닫고 강불에서 끓이다가 추가 돌아가면 10분,
10분 후 중불에서 5분,
불끄고 압이 나갈때 까지 기다리면 완성입니다.

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등록일 : 2025-09-20 수정일 : 2025-09-22

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#능이삼계탕 #능이삼계탕만들기 #압력밥솥삼계탕만들기 #압력밥솥삼계탕 #삼계탕

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