천연조미료 전자레인지 고추기름 만들기

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완두

천연조미료 전자레인지 고추기름 만들기

오늘은 집에서 고추기름을 한번 만들어 보았습니다!
육개장이나 가지볶음, 각종 요리에 들어가면 향긋하고 매콤한 풍미를 즐길 수 있는 만능 천연조미료입니다.
오늘은 간단하게 전자레인지로 뚝딱 만들어보았어요!

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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올리브오일에 다진 대파 3T, 다진 마늘 1/2T, 고춧가루 2T, 생강가루 1/2 티스푼을 넣어주세요.

오일과 재료들을 숟가락으로 잘 섞어주세요.

뚜껑은 살짝 비스듬하게 닫은 채로 전자레인지에 넣고 1분씩 총 3회 돌려주세요.

넘칠 수 있으니 오일을 깊이감 있는 볼에 넣어주세요.

키친타월이나 아니면 저처럼 커피 필터를 깔아주신 후 채망을 올린 후 건더기를 걸러주세요.
열탕한 유리병에 담아주시면 완성입니다!

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등록일 : 2025-09-19 수정일 : 2025-09-22

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당근x완두 부부와 맛있는 요리 함께 만들어보아요:)

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