영양가득 소고기 가지솥밥

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영양가득 소고기 가지솥밥

들기름 향 가득 촉촉한 가지와 소고기가 어우러진 영양만점 소고기 가지솥밥이예요. 매콤한 양념간장 뿌려서 비벼 먹으면 진심 맛있거든요~~ 다른 반찬 없이도 잘 익은 김치 하나 정도만 있으면 한 그릇 순삭이에요.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소고기양념]

[양념간장]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

동영상

조리순서Steps

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쪽파, 청양고추는 쫑쫑쫑 썰어 넣고, 나머지 양념장 재료를 넣고 골고루 섞어 주세요.

샤브용 소고기는 가위로 작게 잘라 분량의 양념장 재료를 넣고 골고루 섞어 재워주세요.

불린 쌀 2컵과 물 2컵을 넣고 올리브 오일 1T와 쯔유 1T를 넣어 골고루 섞어 익혀 주시고, 끓기 시작하면 중불로 줄여 7분 익혀 주세요.

가지는 도톰하게 깍둑 썰어 프라이팬에 식용유와 들기름을 한 바퀴씩 두르고 가지를 볶아 주신 후 소고기를 넣고 익혀 주세요.

7분후 볶아 놓은 소고기와 가지를 넣고 약불에서 5분 더 익히고 쪽파를 올려 약불에서 3분 뜸 들여주시면 완성!!

: ✔️쌀은 30분 전에 미리 불려 준비해 줍니다.
✔️소고기는 다짐육이나 불고기용 쓰셔도 좋아요.
✔️취향에 따라 버터 한 조각 추가해 드셔도 맛있어요

소고기가지솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-09-19 수정일 : 2025-09-19

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레시피 작성자About the writer

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#소고기 #건강식 #한그릇요리 #간편식 #집밥 #가지솥밥 #솥밥 #가지

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