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에궁이궁

쫄면 만들기 쫄면 삶는 시간 양념장 레시피

쫄면읜 쫄깃 탱탱한 면발의 식감과 사과를 갈아 넣어 만든 양념장이 은은하게 단맛을

내주는거 같아서 맛있게 맛을 본 레시피 예요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근과 오이는 가늘게 채썰어 준비해 주세요.
쫄면 면가닥을 하나씩 떼어 줬어요.
콩나물은 끓는 물에 1분 30초 정도 삶아 줬어요.
대파 흰부분을 잘게 다져주고,
사과는 껍질 벗겨서 강판에 갈아 줬어요.
청양고추도 대파와 같이 다져주세요.
계란은 10분 삶아 껍질 벗겨 준비해 주세요.
다진 대파 7g, 다진 청양고추 1개, 갈은사과 86g, 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1큰술, 식초 2.5큰술을 넣고 양념장을 만들어주세요.
식초와 설탕은 입맛에 맞게 가감해 주세요.
쫄면은 끓는 물에 3분간 삶아 줬어요.
2분 30초 정도 삶다가 면발 익은 정도를 확인해 주세요.
그릇에 재료를담고 양념장을 마지막에 올려주면 쫄면은 완성입니다.

등록일 : 2025-09-09 수정일 : 2025-09-09

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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