쫄면 만들기 쫄면 삶는 시간 양념장 레시피

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에궁이궁

쫄면 만들기 쫄면 삶는 시간 양념장 레시피

쫄면읜 쫄깃 탱탱한 면발의 식감과 사과를 갈아 넣어 만든 양념장이 은은하게 단맛을

내주는거 같아서 맛있게 맛을 본 레시피 예요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면
2인분 구매
오이
1/2개 구매
삶은달걀
1개 구매
당근
40g 구매
콩나물
100g 구매

[양념장]

다진 청양고추
1개 구매
다진대파
7g 구매
갈은사과
86g 구매
간장
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
식초
2.5큰술 구매
고추장
3큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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당근과 오이는 가늘게 채썰어 준비해 주세요.
쫄면 면가닥을 하나씩 떼어 줬어요.

콩나물은 끓는 물에 1분 30초 정도 삶아 줬어요.

대파 흰부분을 잘게 다져주고,
사과는 껍질 벗겨서 강판에 갈아 줬어요.
청양고추도 대파와 같이 다져주세요.

계란은 10분 삶아 껍질 벗겨 준비해 주세요.

다진 대파 7g, 다진 청양고추 1개, 갈은사과 86g, 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1큰술, 식초 2.5큰술을 넣고 양념장을 만들어주세요.
식초와 설탕은 입맛에 맞게 가감해 주세요.

쫄면은 끓는 물에 3분간 삶아 줬어요.
2분 30초 정도 삶다가 면발 익은 정도를 확인해 주세요.

그릇에 재료를담고 양념장을 마지막에 올려주면 쫄면은 완성입니다.

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등록일 : 2025-09-09 수정일 : 2025-09-09

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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