오도독 깨지는 부드러움속 고소함, 달고나 에그프렌치토스트 만들기 (미니 브런치 카페 OPEN 2탄)

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어쩌요화니키친

오도독 깨지는 부드러움속 고소함, 달고나 에그프렌치토스트 만들기 (미니 브런치 카페 OPEN 2탄)

VVIP 1호, 2호 전용 아빠표 미니 브런치 카페 메인 메뉴인 식빵을 이용한 즐거운 식감의 달고나 에그프렌치토스트 만들기 바로 스타뚜~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[에그샐러드 재료]

삶은 달걀
4개 구매
피클
4~8개 구매
허니머스터드
2숟가락 구매
마요네즈
1숟가락 구매
소금
1/3숟가락 구매
파슬리가루
조금 구매

[프렌치토스트 재료]

달걀
2개 구매
우유
8~10숟가락 구매
소금
1꼬집 구매
식빵
4장 구매
버터
약간 구매
설탕
2숟가락 구매

노하우

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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계란 4개를 완숙으로 삶아주고 으깨어주고, 피클 6~8개를 잘게 다져준다

허니머스터드 2숟가락, 마요네즈 1숟가락, 소금 1/3숟가락, 파슬리 가루를 넣고 골고루 잘 섞어주고 잠시 모셔둔다

계란 2개, 우유 8~10숟가락, 소금 한꼬집 넣고 계란물을 만들어준다

식빵 4장을 준비해서 양면에 계란물을 입혀주고 프라이팬에 버터를 두른 후 노릇하게 양면을 구워준다

노릇노릇하게 잘 구워진 트스트에 만들어놓은 에그샐러드를 듬뿍 올려준다

식빵으로 윗면을 덮어주고 설탕 1숟가락을 올리고 골고루 잘 펴발라준다

토치로 올려진 설탕을 골고루 잘 구워주면 설탕이 자글자글 끓으면서 녹아들고 잠시 모셔두면 녹은 설탕이 굳어서 오도독 바스락 식감으로 변신 완료!
이제 마음에 드는 그릇에 이쁘게 담으러 GO GO~

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등록일 : 2025-09-08 수정일 : 2025-09-09

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

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#토스트 #프렌치토스트 #식빵 #브런치 #아이들간식 #이색토스트 #홈파티 #오늘뭐먹지 #에그토스트 #계란토스트

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