볶기만 하면 완성! 초간단 쇠고기 가지 솥밥

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볶기만 하면 완성! 초간단 쇠고기 가지 솥밥

고소한 소고기와 부드러운 가지가 만나 뚝딱, 맛있는 기적을 일으키는 간단 솥밥

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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쌀을 씻은후, 30분 이상 불린다.
가지는 3-4cm크기의 세모모양으로 썬다.

팬에 들기름을 넣고 다진마늘과 고추를 넣어 향을 내다가 쇠고기를 넣어 볶는다.
쇠고기가 반쯤 익으면 가지와 국간장과 굴소스를 넣어 볶아준다.

불린 쌀과 물을 솥에 넣고 중불에서 끓이다가, 끓어오르면 2의 볶은 가지를 얹고 뚜껑을 덮어 약불에서 10~12분간 뜸들인다.

: 가지는 밥에 비벼 먹기 좋게 3~4cm 크기로 크게 썹니다.
가지에서 수분이 나오니 밥물은 쌀과 동량으로 맞춥니다.

소고기가지솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-09-06 수정일 : 2025-09-08

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#간편솥밥 #가지솥밥 #한우 #우삼겹 #차돌박이

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