어묵감자볶음

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아담여인

어묵감자볶음

냉파요리로 만드는 밑반찬

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

납작어묵
4장 구매
감자 120g
2개 구매
양파 100g
1/2개 구매
대파
10cm 구매

[양념]

진간장
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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어묵은 길이로 1/2등분 후 2cm 두께로 썬다.

감자는 반달썰기 하고 양파는 감자와 비슷한 크기로 썰고 대파는 송송 썬다.

식용유 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 볶다가 감자를 먼저 넣어 볶는다.

감자가 익으면 어묵과 양파를 넣는다.

진간장, 설탕을 넣어 볶다가 고춧가루를 넣는다.

참기름과 대파를 넣고 볶다가 마지막에 통깨를 뿌린다.

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등록일 : 2025-08-31 수정일 : 2025-09-01

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http://blog.naver.com/hshinae

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