물쫄면 만드는 법 황금비율 쫄면 양념 냉쫄면 레시피

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깨주부

물쫄면 만드는 법 황금비율 쫄면 양념 냉쫄면 레시피

오늘은 요즘처럼 더울 때

만들어 드시면 좋을만한

레시피를 들고 왔어요!

바로 물쫄면 레시피인데요.

그대로 만들면 무조건 맛있는

쫄면 양념 황금비율까지

같이 알려드릴게요!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1/2봉지 구매
당근
1/2개 구매
오이
1/2개 구매
양배추
약간 구매
쫄면 사리
1개 구매
냉면 육수
1개 구매
달걀
1개 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
매실청
3스푼 구매
진간장
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 쫄면 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 끓는 물에 3~4분간 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

콩나물을 건져내고 그 물에 쫄면 사리를 넣고 4분간 삶아 찬물에 헹궈 줍니다.

양배추, 오이, 당근을 채 썰고 달걀을 10분간 삶아 줍니다.

고추장 2T, 고춧가루 1T, 매실청 3T, 진간장 1T, 식초 2T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.

그릇에 삶은 쫄면과 채소를 올리고 양념을 3T 정도 넣어주고 삶은 달걀도 올려줍니다.

냉면육수를 넣고 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

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등록일 : 2025-08-29 수정일 : 2025-09-01

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#냉쫄면 #물쫄면 #쫄면양념 #쫄면양념장 #쫄면양념만들기 #냉쫄면만들기

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