오리주물럭 (주물럭양념 훈제오리고기)

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ariel1007

오리주물럭 (주물럭양념 훈제오리고기)

매콤달콤한 양념장에 훈제오리고기무쳐서 대파와 양파의 단맛과 함께 볶아내는 훈제오리고기 요리입니다
초간단하게 쉽고 빠르게 만들 수 있는 고기반찬입니다

3인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리고기
400g 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
15장 구매
식용유
3스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

[주물럭양념]

설탕
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
3스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
된장
1/2스푼 구매
고추장
1.5스푼 구매
물엿
1스푼 구매
후추가루 3번
톡톡 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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양파 1/2개, 대파 1/2대는 비슷한 길이로 채 썰고 깻잎 15장은 꼭지를 떼어낸 후 굵개 채 썰어준다

양파 1/2개, 대파 1/2대, 깻잎 15장

볼에 설탕 1스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 3스푼, 맛술 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 된장 0.5스푼, 고추장 1.5스푼, 물엿 1스푼, 후춧가루 톡톡톡넣고
고루 섞어 주물럭 양념장을 만들어 준다

설탕 1스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 3스푼, 맛술 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 된장 0.5스푼, 고추장 1.5스푼, 물엿 1스푼, 후춧가루 톡톡톡

볼 , 어른수저

주물럭양념장에 먼저 썰은 대파 1/2대, 양파 1/2개를 넣고 고루 무쳐준다

주물럭양념장, 대파 1/2대, 양파 1/2개

야채가 고루 섞이면 훈제오리고기 400g을 넣고 조물조물 무쳐준다

훈제오리고기 400g

팬에 식용유 3스푼을 두르고 무친 훈제오리고기를 모두 넣고 볶아준다

식용유 3스푼, 무침 오리고기

후라이팬 , 어른수저

중불

접시에 훈제오리고기를 담고 썰은 깻잎을 둘러준 후 깨소금 1스푼을 고루 뿌려준다

볶은 훈제오리고기, 깨소금 1스푼, 썰은 깻잎 15장

오리주물럭 관련 상품

등록일 : 2025-08-28 수정일 : 2025-08-28

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일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#오리주물럭 #오리고기요리 #훈제오리고기 #오리고기볶음 #고기반찬 #술안주 #오리주물럭 #주물럭양념 #메인반찬

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