감자요리, 매콤하니 맛있는 감자 조림 만들기

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쑤니이

감자요리, 매콤하니 맛있는 감자 조림 만들기

감자 조림은 자주 만들어 먹어도 늘 맛있는 것 같아요! 감자를 좋아 해서 그런지 몰라도 감자 조림 매콤하니 넘 맛있어요. 가족들이 넘 좋아하는 감자 반찬이죠 ㅎㅎ

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 작은사이즈
6개 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매
청양 고추
2개 구매
물
적당량 구매

[양념]

다진 마늘
1/2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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당근은 껍질을 깎고 씻어서 깍둑 썰어 주세요. 양파는 껍질을 까고 씻어서 깍둑 썰어 주세요. 감자는 껍질을 깎고 씻어서 깍둑 썰어 찬물에 10분 정도 담가 두었다가 헹궈 주세요. 청양 고추는 씻어서 송송 썰어 주세요.

냄비에 감자를 넣고 생수를 적당히 붓고 끓으면 물을 조금 따라 내고

당근이랑 양파를 넣고 끓여 주세요.

재료들이 끓으면 다진 마늘 0.5큰술을 넣고

국간장 2큰술을 넣고

고춧가루 1큰술을 넣고

고추장 1큰술을 넣고 골고루 잘 섞어서 뚜껑을 덮고 졸여 주세요.

감자 조림이 다 졸여 졌으면 고추를 넣고 졸여 주세요. 불을 끄고 그릇에 담아 깨를 솔솔 뿌려 주세요. 맛있는 감자 조림 완성이에요! 감자 조림 이거 하나만 있어도 완전 밥도둑이 따로 없죠 ㅎㅎ

: 간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요!

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등록일 : 2025-08-27 수정일 : 2025-08-27

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레시피 작성자About the writer

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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#감자 #햇감자 #감자조림 #감자조림만들기 #감자조림만드는법 #감자조림레시피 #여름감자 #감자반찬 #감자요리

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