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에궁이궁

전기밥솥 누룽지 삼계탕 만들기 누룽지 백숙 레시피

닭 한마리만 있으면 원기회복, 기력보충! 절로 되는 삼계탕~

전기밥솥을 활용해서 누룽지까지 만든 백숙 레시피예요~
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가시오가피(생략가능) 깨끗이 씻어 준비하고,
통마늘도 껍질 벗겨 씻어 줬어요.
양파 1개를 다 넣을거라서 4등분 잘라주고,
대파는 길게 15cm 길이 정도 잘라 주세요.
쌀 150g 을 물에 20분 담가 주세요.
불린 찹쌀을 씻은 후 밥솥에 넣어주세요.
등뼈의 이물질, 핏덩어리를 긁어 내주고,
꼬리, 날개 끝부분, 잘라 잡내새를 잡아주세요.
목덜미 기름기도 제거해 주세요.
꼬리주변 지방도 잘라 닭을 손질해 줬어요.
닭손질이 끝났으면 찹쌀위에 닭을 올리고, 나머지 재료들을 넣어 주세요.
물은 재료가 잠길 정도로 부어주세요.
(총 900ml 들어 갔어요~)
전기밥솥 누룽지를 선택해 주세요.
누룽지 색을 보고 한번더 누룽지를 눌러 2번에 걸쳐 만들었지만, 취향대로 선택해 주면 누룽지 닭백숙은 완성입니다.

등록일 : 2025-08-24 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#누룽지백숙#전기밥솥누룽지백숙
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