매콤 두부조림 만들기 / 두부반찬 두부조림 양념장 레시피

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에궁이궁

매콤 두부조림 만들기 / 두부반찬 두부조림 양념장 레시피

두부를 활용햇 가장 많이 만들어 맛보는 반찬 중 하나가 바로~ 두부조림!! 매콤하게 맛보기나 짭쪼롬하게 맛을 다양하게 보지만 이번에는 매콤하게 만들어 봤어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
파프리카
38g 구매
피망
10g 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
10g 구매
식용유
2큰술 구매
전분가루
2큰술 구매

[양념장]

진간장
1.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
건조마늘가루 생략가능
1/2큰술 구매
알롤로스
1/2큰술 구매
물
4큰술 구매
후추 10번
취향껏 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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양파와 파프리카는 채썰어 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 접시

파프리카 손질법

두부를 0.5mm정도 두께로 잘라 주고, 썰은 두부에 전분가루를 솔솔~ 뿌려 전분옷을 입혀 주세요.

두부를 앞뒤 노릿하게 구워주세요.

프라이팬 , 요리스푼

진간장 1.5큰술, 참치액 1큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 갈갈 10번, 건조마늘가루 반큰술, 알롤로스 반큰술 , 물 4큰술을 넣고 잘 섞어주면 양념장을 만들어 주세요

소스볼 , 계량스푼

두부를 부친 팬에 마늘과 양파를 먼저 볶다가 양파가 투명해 지면 파프리카와 피망을 넣고 볶아 주세요.

피망의 향이 살살 올라오면 부쳐 놓은 두부를 올리고 그 뒤에 양념장을 휘리릭 뿌려 조려주면 두부 조림은 완성입니다.

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등록일 : 2025-08-08 수정일 : 2025-08-08

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#두부조림 #두부반찬 #매콤두부조림 #두부조림만들기 #매콤두부조림양념

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