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띠안

한우 소고기요리 색다르고 독특한 육전주먹밥

기존에 먹던 삼각김밥의 모양을 보다가 김대신 육전으로 감싸서 구워주면 어떨까 생각을 하다가 만들어 보았습니다. 독특한 육전주먹밥 만들어 볼까요?
2인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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먼저 주먹밥을 만들어줄 야채들을 잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

밥에 다져둔 야채를 모두 넣어준 뒤에 고추장과 참기름, 설탕을 한꼬집 넣어서 잘 비벼주세요. 추가로 원하는 간으로 준비를 해주시면 되고 고추장을 좀더 넣어주어도 좋아요. 간장은 밥이 잘 뭉쳐지지 않을까봐 넣지 않았어요.

믹싱볼 , 숟가락

고기는 한우를 사용을 해주었어요. 육전용 고기를 사용해주었죠.
먼저 핏물을 키틴타올로 한번 빼준다음에 비닐봉지를 깔아서 그위에 올려준 뒤에 다시 비닐을 덮어서 나무주걱으로 툭툭 쳐서 얇고 넓게 펴주었어요.

키친타올 , 비닐봉지

그 후 주먹밥 모양을 잡은 것을 고기위에 올려준 뒤에 고기로 삼각김밥 모양을 잘 잡아주었어요.
그 후 밀가루와 계란을 고루 잘 묻혀준 뒤에 기름을 넉넉하게 두른 팬에 중약불로 지져주듯이 구워주시면 됩니다.

볼 , 젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개 , 접시

만약 고기가 덜익은 것 같을 땐 에어프라이어에 한번 살짝 익혀주어도 좋습니다.

팁-주의사항
주먹밥의 모양이 단단하게 잡혀지지 않으면 잘 흩어지니 조심해주세요.

등록일 : 2025-08-03 수정일 : 2025-08-04

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레시피 작성자About the writer

띠안

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#육전주먹밥#주먹밥#육전#한우#한우레시피
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