마늘쫑 무침 만들기 / 마늘쫑 반찬 / 마늘쫑고추장무침 레시피

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에궁이궁

마늘쫑 무침 만들기 / 마늘쫑 반찬 / 마늘쫑고추장무침 레시피

국민 밥도둑 반찬중에 하나인 마늘쫑무침!! 매콤한 고추장 소스에 달달함을 한스푼 추가해서 만들어 맛보면 밥 한공기로 부족한 마늘쫑무침 레시피를 소개할께요~

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
150g 구매
천일염
2/3큰술 구매

[양념]

고춧가루
1.5큰술 구매
고추장
2/3큰술 구매
양조간장
2/3큰술 구매
통깨
1큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매
후추 10번
취향껏 구매
건조마늘가루 생략가능
구매

조리도구

냄비
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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냄비에 천일염 2/3큰술을 넣고 물을 끓여 주세요.

냄비 , 숟가락

깨끗이 씻은 마늘쫑을 5cm간격으로 잘라 준비해 줬어요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

물이 끓기 시작하면 잘라 놓은 마늘쫑을 넣고 20초간 살짝 데쳐줍니다.

냄비 , 채반

데친 마늘쫑을 찬물에 휑궈 식힌 후 물기를 제거해 주세요.

고추장 2/3큰술, 고춧가루 1.5큰술 , 건조마늘가루 반큰술, 양조간장 2/3큰술, 통깨 1큰술, 맛술 반큰술, 통깨 1큰술, 후추 갈갈 *10을 넣고 골고루 섞어 고추장 양념을 만들어 줬어요. 새콤한 맛을 추가하고 싶다면 식초 1큰술 넣어 주시면 좋아요~

믹싱볼 , 숟가락

만들어 놓은 고추장 양념소스에 물기를 제거한 마늘쫑을 넣고 잘 섞어 주면 마늘쫑무침이 완성입니다.

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등록일 : 2025-08-03 수정일 : 2025-08-04

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#마늘쫑무침 #마늘쫑무침레시피 #마늘쫑무침양념

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