애호박된장찌개

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아담여인

애호박된장찌개

여름 식재료 애호박을 이용한 찌개요리

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
2/3개 구매
감자
1개 구매
양파 大
1/4개 구매
두부
1/2모 구매
대파
10cm 구매
다진마늘
1작은술 구매
물
400ml 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
해물코인육수
1개 구매
어간장
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
바트
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
국자
구매
뚝배기
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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애호박, 감자, 양파, 두부는 서로 비슷한 크기로 썰어주고 대파는 어슷썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 바트

애호박 손질법

냄비에 참기름 1큰술을 두르고 된장을 넣은 후 바닥에 살짝 눌어붙을 정도로 볶아줍니다.(중불)

냄비 , 요리스푼

물 400ml를 부은 후 해물코인육수 1개를 넣어 2분간 끓여줍니다.

감자를 먼저 넣고 1분여간 더 끓이다가 양파와 애호박을 넣고 전체적으로 끓어오를 때까지 끓여줍니다.

두부를 넣고 고춧가루 1큰술을 넣어 계속 끓여줍니다.

끓어오르면 다진 마늘 1작은술과 대파를 넣고 부족한 간은 어간장 1작은술을 넣어 간을 맞춰줬어요.

국자 , 뚝배기

애호박된장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-07-31

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