매움 주의 불 맛 가득 집코바치킨 레시피

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릴리

매움 주의 불 맛 가득 집코바치킨 레시피

맛 이 100프로 똑같지는 않지만 최대한 비슷하게 만들어보았습니다~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
30ml 구매
배음료
50ml 구매
다진 생강
0.5숟갈 구매
고추장
0.5숟갈 구매
고춧가루
1숟갈 구매
설탕
2숟갈 구매
굴소스
2숟갈 구매
맛술
2숟갈 구매
다진마늘
3숟갈 구매
올리고당
3숟갈 구매
진간장
5숟갈 구매
후추 12번 톡톡
구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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키친타올
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프라이팬
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요리집게
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접시
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소스볼
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스푼
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 진간장 조리법

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닭가슴살 또는 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어 우유를 붓고 최소 30분 이상 재워주세요 저는 닭가슴살 사용해줬어요 ~

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

재워둔 고기는 우유를 따라 버리고 흐르는 물에 씻은 후 키친타월로 물기를 제거한 후 소금과 후추 톡톡 뿌려서 밑간을 해줍니다

기름을 넉넉히 두른 팬에 닭 가슴살을 넣고 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다

프라이팬 , 요리집게

닭가슴살이 익으면 고기에서 나온 기름 5큰술과 함께 접시에 잠시 덜어놔주세요

위 분량의 재료를 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다

소스볼 , 스푼

양념에 들어갈 대파 1/2대, 청양고추 3개 도 썰어 준비합니다

도마 , 조리용나이프

예열한 팬에 대파와 고추기름 2큰술을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 불향을 내주세요

프라이팬 , 요리스푼

너무 오래 볶으면 쓴맛이 나니 타지 않게 적당히 볶아줍니다

불 향이 올라오면 준비해둔 양념장과 청양고추 3개를 넣고 바글바글 끓여주세요

양념이 어느 정도 자작해지면 미리 익혀둔 닭가슴살과, 대파를 넣고 치킨에 양념이 고루 베도록 중불에서 졸이듯 볶아주면 완성입니다

: 1.소스는 넉넉히 준비한 분량으로 닭은 500~600g까지 가능하고용 떡도 꼭 같이 추가해서 드세요 ~! 떡 을 넣으실 땐 미지근한 물에 불린 후 양념과 함께 끓여주시면 됩니다 2.청양고추와 고추기름이 들어가야 비슷한 맛이 나오니 필수로 준비해주세용~

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등록일 : 2025-07-23 수정일 : 2025-07-23

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누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥레시피를 소개합니다

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#지코바 #지코바치킨 #치킨 #야식 #술안주 #닭가슴살

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