딸기식빵 만들기 홈베이킹 식사빵 딸기가루

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22

상품목록

평화밥상

딸기식빵 만들기 홈베이킹 식사빵 딸기가루

딸기가루는 주로 디저트류를 만드는데 호기심으로 식빵을 만들 때 넣어보았다. 버터식빵 반죽에 딸기가루를 첨가를 했는데 발효가 일반 버터식빵처럼 부풀지를 않아서 조금 작게 나왔지만 은은한 딸기향 덕분에 왠지 더 맛있는 식빵이 탄생한 것 같다.

5인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
구매
요리스푼
구매
반죽기
구매
비닐봉지
구매
실리콘매트
구매
밀대
구매
식빵틀
구매
전자레인지
구매
오븐
구매
식힘망
구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

버터는 말랑해지도록 상온에 잠시 놓아둔다. 달걀과 물은 함께 계량을 한다.

설탕, 소금, 이스트를 각각 밀가루 코팅을 시켜준다.

가루류를 잘 섞어준 후 물과 달걀을 넣어준다.

물과 달걀을 같이 계량을 하면 설거지를 줄일 수 있다.

버터(유지)를 제외한 재료를 다 넣어주고 반죽기에 돌리기 전에

미리 주걱으로 가볍게 재료를 섞어준다. 그러면 반죽기가 돌아가면서 가루가 날리지 않고 속도도 빨라진다.

재료가 한 덩어리가 되면 버터를 넣어준다. 이제서야~!! 딸기가루가 보이는 딸기 식빵의 정체가 느껴진다.

반죽이 끝나면 표면을 매끄럽게 하고 1차 발효 60분을 진행한다.

1차 발효 끝~~~ 이렇게 두 배 정도 크기가 되면 발효를 마무리를 한다.

삼봉식빵을 만들 예정이라서 3등분을 해준다.

삼등분을 하고 표면을 매끄럽게 둥글리기를 하고 중간 발효에 들어간다. 중간발효 20분 정도

실리콘매트

중간발효가 끝나면 밀대와 함께 성형에 들어간다. 반죽을 길게 밀어준 후

뒤집어서 옆으로 놓아준다.

양 끝에서 접어주고 세로로 해준다.

위에서 돌돌돌 말고 끝을 잘 꼬집어주면~!! 이렇게 달팽이 모양이 나온다.

다시 한번~! 위에서 삼각형을 만들어주고

돌돌돌 말아주고 끝은 확실하게 봉합을 해준다.

달팽이 모양이 일정하게 놓아준다.

식빵틀 안에 넣고

펀칭이라고 하는 작업~!! 주먹으로 살살 눌러주어 반죽이 틀에 차도록 해준다.

그리고 2차 발효~!! 전자레인지 안에 뜨거운 물을 넣고 반죽이 틀 위로 살짝 올라올 때까지 발효를 해준다. 대략 60분 정도~!! 하지만 반죽의 발효상태를 봐야한다. 그리고 2차 발효를 하면서 오븐을 예열한다. 윗불 170 / 아랫불 180

전자레인지

예열된 오븐에서 25~30분을 쭈~~욱 구워주어야 한다. 30~35분 정도 구워주어야 식빵의 주저앉음 없이 노릇하게 구워진다.

오븐 , 식힘망

: 옥수수식빵이랑 같이 굽굽하는 날이라~!! 집안에서 빵냄새가 끊이지 않았던 날이다.

딸기식빵 관련 상품

등록일 : 2025-07-21 수정일 : 2025-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

sns

sns

sns

댓글 0

#딸기식빵만들기 #식빵만들기 #버터식빵만들기 #딸기가루베이킹 #딸기가루빵 #딸기가루 #딸기가루사용법

제누와즈 맛보장 레시피

1

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(9)
2

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
3

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(287)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(279)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(180)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(52)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(89)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(37)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(34)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(174)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(79)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(58)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(52)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(35)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(41)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(220)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(29)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(71)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(18)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기 나물 볶음

윤씨네삼남매1

4.9(12)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(66)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(58)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(31)
4

파절이 만드는법 파채양념 파무침 만드는 비법 삼겹살 최고 궁합

JINI의요리조리

5.0(13)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(22)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.