청경채 김 무침, 청경채 김나물 청경채 요리

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청경채 김 무침, 청경채 김나물 청경채 요리

혹시 청경채를 요리의 부재료로만 사용하고 계시나요? 오늘은 청경채 김 무침 레시피를 알려드릴게요 아삭한 청경채를 살짝 데치고 김을 구워서 함께 버무려서 만드는 밑반찬인데요 아삭하고 고소한 맛이 한번 만들면 자꾸 찾게 되는 반찬이랍니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
300g 구매
전장김
5장 구매
대파 흰부분
1대 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
도마
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조리용나이프
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위생비닐백
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볼
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스푼
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니트릴장갑
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찬기
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청경채는 밑동을 잘라내고 깨끗이 물에 세척해 줍니다

냄비에 물을 넉넉히 넣고 센 불에서 팔팔 끓으면 청경채를 넣어줍니다

앞뒤 뒤집어가며 1분만 데쳐줄게요 넘 오래 조리하면 흐물한 식감이 되기때문에 1분이 적당합니다

데쳐진 채소는 빠르게 찬물에 두세 번 헹궈내 열기를 빼주어야 아삭한 식감이 유지됩니다 손으로 물기를 꼭 짜서 준비해둡니다

청경채 김 무침의 부재료인 대파 흰 부분은 반으로 갈라 가늘게 채 썰어 주고 고명으로 사용할 홍고추 반개도 채 썰어 준비할게요 홍고추는 없으면 생략해도 좋아요

도마 , 조리용나이프

대파손질법

전장김 5장은 구워서 바삭바삭하게 만들어 준다음 가루가 많이 날릴 수 있으니 비닐팩에 넣어서 부셔줍니다

위생비닐백

양념을 만들 차례인데요 나물을 무쳐줄 믹싱 볼에 치액젓 ,매실청,설탕,다진마늘과 잘게 채 썰어놓은 파를 넣어줍니다 통깨를 그대로 넣어도 좋지만 손으로 비벼서 넣어주면 훨씬 고소한 맛이 살아납니다

만든 양념에 청경채를 버무려줍니다

그다음 김을 추가해서 골고루 무쳐줍니다

마지막으로 참기름 1숟가락과 홍고추 넣어서 살살 버무려주면 청경채 김 무침 완성입니다

니트릴장갑

청경채의 아삭한 식감과 김의 고소함이 넘 잘 어울리고 간도 딱 맞아 애들도 좋아하는 반찬이랍니다 청경채김나물,청경채김무침 레시피를 소개해드렸는데요 청경채가 들어가는 요리는 많지만 메인이되는 요리나 반찬은 많이 없는 것 같아요 밑반찬으로 좋으니 꼭 만들어보셔요^^

김나물청경채 관련 상품

등록일 : 2025-07-17 수정일 : 2025-07-18

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#청경채요리 #청경채무침

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