99.감자샐러드 (ft.NO마요네즈 )(2025.7.15)

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벚꽃조이나

99.감자샐러드 (ft.NO마요네즈 )(2025.7.15)

지인이 보내주신 수미감자가 있어 이런저런 감자요리를 하고 있어요. 오늘은 대표적인 감자 요리인 감자샐러드 를 마요네즈 없이 시작합니다^^ 엄마의손맛님의 레시피를 참고해 가감응용합니다^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
600g 구매
삶은달걀
5개 구매
미니 오이
3개 구매
자색양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
건포도
1컵 구매
그릭요거트
7스푼 구매
꿀
1스푼 구매
소금
2꼬집 구매
레몬즙
1스푼 구매
생수
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
내열용기
구매
전자레인지
구매
냄비
구매
믹싱볼
구매
면보
구매
매셔
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 깍둑썰기해 물 2스푼 넣고 전자레인지에 넣고 7분 돌려요. 미리 길게 자른 당근은 7분 후에 감자와 같이 4분 돌려 익힙니다.

도마 , 조리용나이프 , 내열용기 , 전자레인지

감자 손질법

감자는 물기를 제거하고 당근은 한입 크기로 자르구요.

달걀은 미리 삶아 식혀서 흰자와 노른자를 나누고, 노른자 1개는 고명으로 쓸 것이니 두고, 나머지는 잘게 잘라요.

미니오이는 그대로 작게 자르고 양파도 깍둑썰어 소금에 10분 절여 두었다가 면보로 꽉 짜서 물기를 제거해요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

삶아 물기 뺀 감자는 매셔로 대충 다지고

믹싱볼 , 매셔

큰 볼에 모든 재료 (감자,당근,오이,양파,건포도,꿀,달걀)를 넣고 마요네즈 대신 그릭 요거트를 넣어 살살 섞어요.노른자는 나중에 넣어요.

끝으로 삶은 계란 노른자를 체에 갈아 고명으로 올리고 맛있게 먹어요.^^

: •마요네즈 대신 그릭요거트를 썼는데 맛있어요* •모든 재료의 물기는 최소한으로 해야 나중에 물기가 안 생기네요^^

감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-07-15 수정일 : 2025-07-15

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-07-15 13:55:08

아주좋아요^^

댓글 0

#감자샐러드 #감자요리 #감자샐러드만들기 #감자샐러드레시피 #벚꽃조이나요리 #마요네즈없는 #식사대용

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