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강철새잎

#보리굴비밥상 #솥밥만들기 #솥밥과보리굴비 #냄비밥하기 #누룽지와보리굴비

갓지은 솥밥에 보리굴비 한점 올려서 먹는 맛!! 그리고 남은 누룽지에 뜨거운 물을 부어 주고 누룬밥에 굴비 한점!!! ​ 이 밥상을 좋아하지 않는 우리나라사람이 없겠죠. 보리굴비를 위해서 솥밥까지 만들었습니다. ​ 일상먹거리 보리굴비 솥밥밥상입니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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쌀을 씻어서 체에 받쳐서 준비해 놓습니다.

믹싱볼 , 채반

물은 불린 쌀이기 때문에 기존보다 적게 넣어서 센불에서 뚜껑을 닫고는 팔팔

냄비

부글부글 끓어 오르면서 넘치게 되면 잠시 뚜껑을 열었다가 거품의 숨이 죽으면 다시 닫고 끓여 줍니다.
밥냄새가 나면서 물이 거의 없어지게 되면 약불로 옮겨서 10분동안 밥을 마무리합니다. 10분이 흐른 후에 불을 끄고는 다시 10분동안 뜸을 들여 줍니다. 잔열로 뜸을 들입니다.
보리굴비입니다. 해동시킨 보리굴비를 전자렌지에 데워 줍니다.

내열용기 , 전자레인지

밥이 완성되었습니다. 밥공기에 퍼 줍니다. 남은 누룽지에는 뜨거운 물을 부어 주고 뚜껑을 닫아 놓아 줍니다.

밥주걱 , 완성그릇

등록일 : 2025-07-14 수정일 : 2025-07-14

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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