밑반찬 새우젓 애호박볶음 만들기 / 애호박나물볶음 레시피 / 야채볶음 만드는법 / 애호박요리

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밑반찬 새우젓 애호박볶음 만들기 / 애호박나물볶음 레시피 / 야채볶음 만드는법 / 애호박요리

간단한 애호박 볶음 밑반찬 만들어 봤어요 보관기간이 길지는 않아서 3일정도 두고 드실정도 양만 하시는게 좋아요

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(*1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml)]

애호박
280g 구매
당근
45g 구매
양파
60g 구매
소금
0.5작은술 구매
올리브유
2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
새우젓
0.5큰술 구매
미림
1큰술 구매
대파
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근과 애호박은 반달 모양으로 썰어주시거나 채썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

양파는 채썰어서 준비해주세요

양파 손질법

애호박에 소금 넣고 10분정도 재워놔 주세요

팬에 기름 두르고 다진마늘 볶아주세요

프라이팬 , 조리주걱

마늘향이 올라오면 애호박과 당근 넣고 볶아주세요 *애호박은 절여놓은 물만 버리고 바로 볶아주시면 됩니다

몇번 휙휙 볶아주신후 바로 양파 넣고 볶아주세요

양파가 투명해졌을때 새우젓, 미림, 대파 넣고 볶아주세요

양념이 잘볶아졌으면 마무리로 참기름 넣고 볶은후 불꺼주세요

마무리로 위에 통깨 솔솔 뿌려주면 밑반찬 와성입니다 요걸로 고추장 넣고 밥 비벼먹어도 맛있어요

: *1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml

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등록일 : 2025-07-11 수정일 : 2025-07-11

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#애호박요리 #애호박볶음 #밑반찬

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