고추감자전

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봄봄

고추감자전

고추감자전 ~ 엄마의 레시피입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
10개 구매
고추
3개 구매

[양념]

간장
3T 구매
깨
1T 구매

조리도구

감자칼
구매
믹싱볼
구매
강판
구매
믹서기
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국자
구매
도마
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조리용나이프
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프라이팬
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소스볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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감자를 감자칼로 껍질을 까줍니다

눈을 제거해주고 깨끗이 씻어줍니다

강판에 갈아줍니다 덩어리가 씹혀 식감이 좋습니다

강판에 갈다가 손이 다칠 수 있으니 갈다가 남은 조각은 믹서기에 갈아줍니다

볼에 모은 뒤 국자를 감자위에 올려주면 그 위로 물이 모입니다 제거해주면 됩니다

국자 , 믹싱볼

고추를 잘게 다져줍니다 다져준 고추를 감자에 섞어줍니다

도마 , 조리용나이프

기름 두른 팬에 중불에 손바닥만하게 부쳐줍니다 밑부분이 노릇해지면 뒤집어줍니다

다진고추1T,간장3T,깨1T을 넣고 양념장을 만들고 찍어먹습니다

소스볼 , 접시

고추감자전 관련 상품

등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-11

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저염건강식을 추구합니다

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#감자 #전 #고추 #제철

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