돼지갈비 튀김

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tmfrl****

돼지갈비 튀김

갈비만 튀겼을 뿐인데 이곳이 대만?! 대만친구랑 수다 떨다보니 중국식돼지갈비튀김이 먹고싶더라구요. 쫀득하면서도 달달해 끊임없이 들어가던 바로 돼지갈비 주문해서 만들어봤어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
2kg 구매
간장
3-4스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
월계수잎
2~3장 구매
전분가루
4스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
웍
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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갈비는 흐르는 물에 씻어서 준비해요.

돼지갈비는 찬물부터 끓여 불순물 제거해요. 이때 월계수잎 2~3장 넣어 주시면 좋아요.

찬물에 한번 헹궈 준 후 전분가루 입혀요.

팬에 기름을 넉넉히 붓고 노릇하게 튀겨줍니다.

웍 , 요리스푼

비법양념간장(간장 3~4스푼, 올리고당 3스푼, 다진마늘 1스푼) 넣고 졸여주면 완성⭐.

계량스푼 , 요리스푼 , 접시

돼지갈비튀김 관련 상품

등록일 : 2025-07-09 수정일 : 2025-07-09

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레시피 작성자About the writer

삼형제를 키우며 간단한 요리를 해요.

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#대만 #중국식 #돼지갈비튀김 #돼지갈비 #갈비 #간장양념

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