크리미한 감자샐러드 만들기 / 여름 햇감자 샐러드

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크리미한 감자샐러드 만들기 / 여름 햇감자 샐러드

여름 햇감자가 나오면 한번씩 만들어먹는 감자샐러드 부드럽고 크리미한 식감에 담백 고소한 맛으로 그냥 반찬으로 먹어도 맛있고 샐러드 위에 올려 먹거나, 빵 속에 넣어 먹어도 잘 어울려요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[절이기]

소금
3꼬집 구매
레몬즙
1t 구매
설탕
0.5t 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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조리순서Steps

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감자 껍질 제거하고 큼직하게 잘라 냄비에 넣어주고요. 물 넉넉히 부어서 감자와 소금 1t 함께 넣어 뚜껑 닫아 15분~ 20분간 삶아줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 계량스푼

감자 손질법

오이 1/2개 쫑쫑 반달 모양으로 썰어주고, 당근과 양파는 적당한 크기로 다져서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

오이 1/2개 기준으로 소금 3꼬집 넣어 10분간 절여줍니다.

믹싱볼 , 계량스푼

다진 당근과 양파는 한곳에 담아 레몬즙 1t, 설탕 0.5t 넣어 10분 절여주세요.

당근 손질법

10분간 절인 채소는 면포에 모두 담고 물기를 꽉 짜서 준비해 줍니다.

삶은 감자 제일 두꺼운 부분을 젓가락으로 푹 찔러봐서 속까지 부드럽게 잘 들어가면 모두 건져서 으깨주세요. 뜨거울 때 으깨야 부드럽게 잘 으깨져요.

믹싱볼 , 매셔

으깬 감자에 절인 오이, 당근, 양파 모두 넣어주고 마요네즈 5T, 머스타드 1T, 소금 1~2꼬집, 후추 톡톡 넣어 섞어줍니다.

완성입니다. 따뜻할 때 바로 먹어도 맛있고 냉장고에 넣었다가 차게 식혀 드셔도 맛있어요.

: 소금은 나중에 추가로 넣어도 되니 짜지 않게 소금은 살짝만 넣어주세요.

감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-07-08 수정일 : 2025-07-08

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레시피 작성자About the writer

우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#감자 #햇감자 #샐러드 #감자샐러드 #감자사라다 #감자오이샐러드 #여름 #7월제철

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