간단 오뎅국 끓이는법 / 어묵국 레시피

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써지니

간단 오뎅국 끓이는법 / 어묵국 레시피

저희집은 어묵을 짝꿍보다 제가 더 좋아하여 어묵요리 반찬으로 자주 볶아서 먹거나 떡볶이나 라볶이에도 넣어 먹는데 요즘은 짝꿍이 오뎅국이나 꼬치 어묵탕을 좋아하여 자주 끓여 먹고 있어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
120g 구매
무
115g 구매
양파
60g 구매
대파
15g 구매
다진 마늘
0.7큰술 구매
진간장
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
2꼬집 구매
동전육수
2개 구매
물
900ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 만개한알 조리법

조리순서Steps

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무 3mm 정도 두께로 나박 썰고, 오뎅은 종합 어묵으로 준비하여 먹기 좋게 썰어서 준비하고, 동전 육수 2개를 준비 했어요.

도마 , 조리용나이프

다진 마늘 0.7큰술, 양파는 3mm 두께로 채 썰고, 대파는 송송 썰어서 준비하면 되세요.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

양파 손질법

냄비에 물 900ml와 동전 육수 2개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

물이 끓어오르면 무, 오뎅, 양파를 모두 넣고 뒤적여줍니다.

국간장 1큰술, 진간장 1큰술을 넣고 뒤적여준 다음에

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

어묵국 육수가 끓어오르면 가스불 중불로 줄인 다음에 어묵과 재료의 맛이 우러날 수 있도록 3분간 끓여줍니다.

3분간 끓인 후에는 대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다.

한소끔 끓어오르면 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금 2~3꼬집 정도를 넣어 간을 맞춰주면 되세요.

오뎅국 어묵국 간을 맞춘 다음에 마무리를 하면 오뎅국 끓이는법 어묵국 레시피 완성입니다.

국자 , 국그릇

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등록일 : 2025-07-02 수정일 : 2025-07-02

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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